王博士，绰号“枪王/枪爷”（荷兰语“Keizer Gunner”），荷兰代尔夫特理工大学智能机器人专业博士。2010年到荷兰留学，不经意间与精酿啤酒结缘。遍尝荷兰及周边地区的好啤酒之后，王博士开始在家自酿啤酒，并骚动荷兰的小伙伴们一起酿酒。2015年3月与小伙伴们创办【啤博士】公众号，大力宣传和普及精酿/自酿啤酒的知识。

王博士曾自酿修道院双料、三料、罗斯福8号克隆、IPA、生姜艾尔、桂花淡艾、果汁西打、帝国世涛、PhD波特，以及各种增味啤酒（见上图，王博士的小机器人NAO和自酿啤酒，摄于荷兰代尔夫特理工大学）。部分配方已公布在家酿啤酒论坛（www.homebrew8.com），所有自酿啤酒的英文介绍链接：

https://untappd.com/BrouwerijKeizerGunner/beer

除了机器人和啤酒，另一个可以描述王博士的关键词必须是：乒乓。上图摄于2011年5月荷兰鹿特丹世乒赛。王博士是马琳的铁杆粉丝，去日本也不忘选购一块83克的日版YEO乒乓底板。其实王博士和马琳还真的有一个共同点：体型发福跑不动。然后，王博士又开始研究颗（Wei）粒（Suo）胶皮，加强对乒乓球旋转的理解。下图是好友QZ绘制的老王肖像:

当老王还是小王的时候，他也很喜欢研究中国象棋，钻研过“江湖残局陷阱奇观”之类的古谱。虽然实战能力并不强，但是王博士也曾和中国特级象棋大师郭丽萍下了一局和棋（主动邀兑子）。

最后，以王博士的啤酒语（fa）录（sao）结尾：

“博士会酿酒，人生何须愁？”

“为人不识智美蓝，喝尽啤酒也枉然！”

“啤海无涯，博饮是岸。”

【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成，在科研学习之余，致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等，译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习，分享自己的酿酒经验，同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。

敬请关注：微博/微信/优酷等各类【啤博士】同名平台。

请大家充分尊重【啤博士】们的努力，转载请务必注明。

快速关注，请长按并识别下面公众号二维码！